皆さま、こんばんは✨佑佳子です♪
暑い日と涼しい日が交互におとずれる今日この頃、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。
私は先日、久しぶりにお料理教室のお稽古に参加してまいりました☺️
お題はフレンチで、お品書きは…
▫️ステークアッシュ
▫️ウフマヨ
▫️イチジクのパイ
でした🥰
ステークアッシュは、ひき肉で作るのかな？と思っていたのですが、牛モモブロックを根気よく細かく切るという、想像を遥かに超えた重労働？もはやトレーニングでした🤣笑
見た目の通り、外は少しこげてるかな？の仕上がりですが、中はしっかりレアの状態で調理、そしておいしくいただきました🥰
ウフマヨは想像よりもとても簡単で、イチジクのパイは、わたしにとって久しぶりの小麦粉摂取でした☺️
忘れないうちに、おうちで復習したいと思います❤️
「食べるもので身体は作られる。」
これは当たり前のことですが、
「食べるもので、マインドの状態は作られる。」
こんなことを近頃は、強く感じたりします♪
何か特別なことをして楽しむこともいいけれど、
何よりも毎日のおいしいごはんで、
「自分の心と身体を幸せにしてあげる。」
ということにも、毎食意識を置きながら過ごしてみたりもしています☺️
ブログを書いていたら、なんだかおなかが空いてきました🤣
それではまた、お会いしましょう✨
Namaste,
佑佳子
instagram ▶︎ @with_yukako
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