ナチュラグラムヨガ講師のkayaです
ものすごい嵐が去ったと思ったら、一気に春がやってきましたね🌸
今年は桜がゆっくり咲いているので、
長持ちしてくれるんじゃないかと期待しています！
ぽかぽかとあたたかくて、眠気がとれなかったり、花粉症のようなアレルギーに悩まされたり、少しだる重たい感じがするのも春特徴。
消化力も落ちる季節なので、あまり重たいものを食べると、これらの不調を悪化させてしまいます。
そんな春は、お豆取り入れた食事がお気に入り◎
特に緑豆は消化に軽く、栄養豊富で、余分な水分を出してくれる効果もあります。そして、何より美味しい！
玄米と一緒に炊き込むと、ほんのり甘くて美味しい！少しお塩を入れて炊きます◎
この日は、緑豆とウラッド豆を使ってパンケーキに。
付け合わせのカレーとチャツネにも豆を使っているので、豆プレートでした笑
お豆は美味しいですが、お腹にガスをつくりやすいので、
必ずしっかりオイルを使い、
ガスを抜いてくれる効果のあるクミンやアジョワン、ヒングなどと一緒に調理します。
乾燥豆は常備しておくと便利ですよ♡
kaya🫘
Instagram :
https://www.instagram.com/kaya.yoga_kinoko?igsh=NTRiNXdvdmZ1a3gw&utm_source=qr
