こんばんは！Senriです。
クリスマス、いかがお過ごしでしょうか？
昨日ポストした、ケーキの話。
今朝起きて早速作り始めました。
作ったケーキは、、、
“Confetti (Funfetti) Cake”
です。
バタークリームを使い、見た目鮮やかなカラースプレーをふんだんに使って作るこのケーキ。
Googleで検索すると色付けしたカラフルなクリームやトッピングをして
まさに“インスタ映え”なケーキです。
そもそも私のパートナーがこのケーキを好きなので初めて作ってみることにしたのですが
レシピ規定量のお砂糖を使う勇気はなく、私なりに少しアレンジ。
このケーキを食べたパートナーは
「美味しいけど、上のJelly（上に載せた手作りのベリージャム）は違うかな。。」
だって！！！笑
そうです、元々このケーキは少しもフルーツ等は入れずに、
クリームとスポンジとカラースプレー＋その他カラフルデコレーションのただただ甘いだけ（笑）のケーキ。
日本人の私としてはバタークリームのもったりした甘さに少しベリーの酸味が欲しいなと思って載せたのですが、
元祖の味からは遠ざかったようです。笑
ま、いいです。ただ単に私が作ってみたかったんです。笑
では、よいクリスマスを！:)
Senri
