みなさん、ドライバクテーってご存知ですか？
マレーシア発祥の薬膳料理、バクテー(肉骨茶)はご存知の方も多いかと思います。
漢方スープで豚肉を煮込んだものが通常のバクテー 。
スープのないものがドライバクテー 。あ、そのままですね😂クアラルンプール旅行の際、現地に住んでいる友人オススメのお店で、絶対食べてね！との事だったのでオーダーしてみました。
いただいたら、今まで食べたことのない味で、とても美味しかったです！味が濃そうに見えますが、そんなことはなく割と優しめ。ほのかな漢方の味が、身体に優しい気がして食もすすみます☺️
朝食から飛ばしましたが、ペロリと食べられました。罪悪感少なめで👌です。
もちろんノーマルの肉骨茶もとても美味しかったですよ。
どこかで見つけたら、ぜひぜひ召し上がってみてくださいね〜✨新しい発見ができるかも☺️
関戸優子
Instagram : yuko.sekido
