おはようございます☀
すっかり暑くなってきましたね。
夏好きとしては嬉しい限りです。
そして暑くなってきて嬉しいのはもうひとつ。
発酵がすすむ！
前にもブログに書いたのですが
我が家には、糠床姉妹がいます。
長女は10歳、次女は1歳。
温度が上がってきて、つかるのが早くなってきました♡
そして、実は他にも発酵姉妹がいます。
それがこちら。
コンブチャです！
大きい瓶の長女(長男でもいいかな)と小さい瓶の妹(弟でもいいか)。
こちらも冬場はなかなか発酵がすすまず
失敗したのかと不安になりまくりでした。
でもここ最近の温度によりどんどん美味しくなってきました！
生きてるんだなーって、成長をかんじられるのが楽しくて仕方ないです🥺💚
おまけに美味しい。
言うことなしのうちの姉妹と兄弟です♫
