ナチュラグラムヨガ講師のKAYAです！
以前、スパイス大量購入の記事を書きましたが、
今でもスパイス料理、ハマってます🍛
最近のお気に入りは、ムング豆のカレー。
ひきわりのムング豆を使っているので、
浸水なしで、30分くらいで豆が煮えます◎
豆を煮ている間に玉ねぎとトマトとスパイスを炒めておけば、すぐにできちゃう、意外と時短カレー🍛
食物繊維も、タンパク質も摂れるので重宝してます🥰
もう4回くらい作って、ずいぶん極めました💪✨
これは来客があった時の夕食
○鶏とパクチーのナンプラー蒸し
○かぼちゃとえのきのサブジ
○クミンキャベツ
○茄子の煮浸し←これだけ和😦笑
クミンシードや、マスタードシードを使って料理しました。
我ながら、一口コンロの激狭キッチンで、
よく頑張りました😂
スパイスを加えると、香り高くなるので、
お店の味に近づきますよね💛
KAYA
