こんにちは、ヨガインストラクターのヒカリです！
私は正直あまり料理が好きではないのですが笑、夏野菜が美味しすぎるが故に、今年はシンプルな夏野菜おうちごはんにハマっています😋
友人からトウモロコシをもらったのでトウモロコシご飯🌽味付けは塩とお酒のみでシンプルに✨
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コウケンテツさんのレシピを観て作った、夏野菜オールスターの南蛮漬け。
この時期はズッキーニも安くて美味しいのでラタトゥユもなんかもたまらないですね🤤
あとは夏の果物も最高！
成城石井やカルディなんかで売っているブッラータチーズに旬の桃をたっぷり添えて、オリーブオイルとほんの少しの白ワインビネガーをかけていただくのが最近のヒット🍑切ってかけるだけでもうお店の味です💯
冷やした白ワインと一緒にいただけば、外で飲めないフラストレーションをおうちにて一気に解消できます🙆♀️
旬のものはやはり美味しい！
夏も本番に差し掛かりましたが、毎日バランス良くしっかり食べて、夏バテとは無縁の生活を過ごしたいと思います✨
それでは、8月もよろしくお願いいたします🍅🍆
namaste🫑ヒカリ
