ナチュラグラムヨガ講師のkayaです
姉から、初心者でも簡単にできる糠床を分けてもらったので、
初めてぬか漬けを作ってみました。
あらかじめ漬けておけば、
野菜が足りない！と言う時にも役立ち、食卓が鮮やかになって助かります🙏
意外とまめな手入れが必要なので、ズボラな私が続けられるか心配ですが、
しばらくはぬか漬けブームが続きそうです。
この日は長芋とオクラでねばねば姉妹。
1人で焼酎のロックと一緒におつまみとして…笑
古漬けにしたぬか漬けで、お茶漬けにするのも、
美味しそうだな〜😙
今日は、糠床が水っぽくなってきたので、
切り干し大根をつけてみました。
乾物を入れると、いい感じに水分を吸ってくれるそう◎
明日いただくのが楽しみです😌
KAYA🍆
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