こんにちは☺︎
さきです
最近手作り麹にハマってます✨
醤油麹と香味野菜麹(中華麹)を
つくりました♪
1度作っておけば、本当に万能で
料理の時間がかなり短縮されました
しかも無添加で最高です💓
例えば
ガパオライスなら中華麹とナンプラー
ゴーヤチャンプルなら中華麹と白だし
唐揚げなら中華麹と醤油麹をまぜて漬ける
(肉も柔らかくなります)
こんな感じでニンニク等切る手間もなくなり
ご機嫌です😍🎵
また別の麹調味料も作ってみたいと思います✨
今月もクラスへのご参加ありがとうございます💕
来月もクラスでお待ちしております♪
